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Salon International du Livre Gourmand (2012).
Salon International du Livre Gourmand (2012).

Les émissions de télé-réalité qui ont la cuisine pour thème sont de plus en plus nombreuses, mais c’est surtout parce que la cuisine prend de plus en plus d’importance chez les jeunes et moins jeunes qu’elles connaissent un tel succès à la télévision et ailleurs...

Tous les 2 ans, le Salon International du Livre Gourmand s’installe à Périgueux, cette année du 21 au 23 novembre et les animations sont très nombreuses.

La Grande Librairie s’installe sous chapiteau et les auteurs se pressent pour présenter leurs ouvrages avec, cette année, une présence féminine très marquée. On pourra ainsi rencontrer Luana Belmondo pour son livre « Je viens cuisiner chez vous »  (aux éditions du Cherche-Midi) et Sylvie Giono pour son ouvrage « La Provence Gourmande de Jean Giono » aux éditions Belin.

C’est la région italienne d’Emilie-Romagne et particulièrement celle de Parme qui est cette année invitée d’honneur sous le chapiteau du Village des Saveurs et Michel Troisgros, lauréat du prix La Mazille en 2012 sera, cette année président du jury. Des démonstrations de chefs, des bancs d’essai de blogueurs, des itinéraires en ville avec le Chemin des soupes et une ferme pour présenter les produits régionaux sont autant de plats de résistance de ce formidable menu.

Savoir toutefois que, si le livre gourmand trouve toute sa place dans un pays de cocagne comme l’est et l’a toujours été le Périgord, c’est aussi parce que Périgueux est la première ville d’Aquitaine à avoir imprimé un livre à la fin du 15ème siècle.