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    LA SOIE EN PLEINE LUMIÈRE

    Chaque année en novembre, les grands soyeux lyonnais soldent les restes de coupons (de taille souvent assez importante, on avait Lire la suite
  • MEUSE ENDORMEUSE ET LUMINEUSE

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    La période du 11 novembre est propice pour se tourner vers la Meuse, ces lieux qui furent ravagés par les Lire la suite
  • CES PRISONS QUI NOUS HABITENT

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    Que tous les visiteurs qui s’imaginent qu’ils vont s’immerger dans le quotidien sordide des prisons en visitant l’exposition « Prison, au-delà Lire la suite
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Quand je vous le dis :

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  • CES PRISONS QUI NOUS HABITENT
« Le Festival de la Soie suit son chemin sur la Route de la Soie en choisissant Kyoto, la ville qui est située à son extrémité orientale comme invitée d’honneur. Ateliers kimonos, peinture sur soie, art floral japonais qui invitent au voyage. » Lire la suite
« Pour profiter des charmes de l’automne, on s’offre le "hygge" à la française au Moulin des Champs à Bonzée. Installé dans une ancienne scierie, il est flanqué de « la Pouilotte », une ferme bio que l’on peut aussi visiter. » Lire la suite
« Ce qui manque le plus aux détenus de Corbas dans la banlieue de Lyon, c’est la voix de Simone. Déplacés en banlieue de Lyon, les condamnés ont la nostalgie de cette voix qui annonce les départs et arrivées des trains à la gare de Perrache et qui leur donnait le Lire la suite
                   

 

Quand je vous le dis :
par Martine Montémont

 

 
« Les fêtes de la truffe sont nombreuses en Périgord. En visitant l’Écomusée de la Truffe à Sorges, on apprendra que les cochons sont encore meilleurs que les chiens pour dénicher les truffes au pied des chênes, mais que leurs 250 kg minimum sont un peu plus difficiles à manier que la corpulence d’un petit bâtard. Quel régal fut le nôtre de voir travailler Nini dans son domaine des environs de Brantôme. »

 


Entre les Bocuse d’Or et l’Académie du Foie Gras et de la Truffe de Sarlat en Périgord qui organise la Fête de la Truffe et du Foie Gras, c’est une affaire qui tourne...

Ils sont, une fois de plus les invités de la manifestation les 20 et 21 janvier à Sarlat et en profitent pour y tenir leur assemblée générale.

Une occasion pour les gourmands impénitents de croiser des stars toquées comme François Adamski, Fabrice Desvignes, Philippe Mille, Franck Putelat et aussi de nombreux lauréats scandinaves dont le savoir-faire est de plus en plus manifeste.

Et d’assister au Trophée Jean Rougié présidé cette année par Régis Marcon de déguster sur la place des croustous, ces « tapas » au foie gras, d’assister à des démonstrations de cavage (le ramassage des truffes) et à des ateliers de cuisine.

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