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Quand je vous le dis :
par Martine Montémont

 

 

« Pour tous ceux qui ont envie d’aller voir sur place, la 6e édition de Quais du Départ Festival des films et des livres voyageurs se tient du 23 au 26 novembre sur la Péniche La Plateforme à Lyon »

 


Connaissez-vous la cuisine « néo-fjordique » ? C’est celle du jeune chef norvégien Christopher Haatuft qui allie créativité et respect de l’éco-système au Lysverket, son bar-restaurant du magnifique musée d'art KODE 4, situé au coeur de Bergen, en Norvège...

Les trésors de la mer de Norvège sont déjà bien connus en France. On pense à la truite des fjords et au skrei, ce cabillaud exceptionnel.

Pour continuer la conquête d’un pays dans lequel on ne plaisante pas avec la gastronomie et en relever les défis le Centre des Produits de la Mer de Norvège rebaptisé Seafood from Norway vient raconter des histoires de glace et de feu sur les rooftops les plus en vue des capitales gastronomiques françaises.

Norway X Stories by Seafood from Norway sera à Lyon du 23 au 25 novembre, à Bordeaux du 30 novembre au 2 décembre et Paris du 6 au 9 décembre.

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