Quand je vous le dis :
par Martine Montémont
« La bière belge attend incessamment son inscription au patrimoine immatériel de l’Unesco. Ce n’est que justice. »
Cela fait un moment déjà, que la bière ou plutôt les bières, se réapproprient la clientèle des connaisseurs et de tous ceux qui aiment boire bon et bien...
Depuis que les brasseries artisanales se multiplient un peu partout, on se retrouve bien loin de la bibine des matches de foot. Du coup, les manifestations autour de ce breuvage qui se révèle complexe et raffiné se multiplient.
La première édition du Festival Bière & Co se tiendra ainsi aux Arènes du Hainaut à Valenciennes les 3 et 4 décembre à l’initiative de l’Échappée Bière.
Regroupant une trentaine d’exposants, l’événement se veut au-delà d’un simple alignement de stands. On y trouvera des ateliers pour apprendre à créer sa propre micro-brasserie, des spas aux infusions de houblon à la disposition des visiteurs et la réalisation en direct d’œuvres autour de la bière par des artistes de l’Ecole des Beaux-Arts de Valenciennes.