Quand je vous le dis :
par Martine Montémont
« On s’y rend au départ de Saint Malo avec le Condor Ferries ou au départ de Dielette avec Manche Îles Express qui propose des tarifs préférentiels à l’occasion. »
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Vidéo: Guernsey International Food Festival 2015. |
Les îles anglo-normandes ont pris goût à la gastronomie et leurs visiteurs sans doute aussi puisque du 23 septembre au 2 octobre, le Guernsey International Food Festival organise sa seconde édition dans toute l’île et au-delà...
Le programme est appétissant avec, jusqu’au 24 septembre la Cocktail Week des barmen de Guernesey qui font découvrir les liqueurs de fruits, Gin Wheadon et Blackdown Spirits avec lesquels ils élaborent leurs mélanges.
Dîner gastronomique en ouverture le 23 avec Jean-Christophe Noveli et Tony Leck et cap sur l’île de Serq les 23 et 24 septembre pour rencontrer Dave Scott, éleveur d’agneaux fermiers, Peter Bonnefin, pêcheur de homards et Phil Long, pêcheur de crabes.
Le Guernesey Gourmet Bus fait la navette et conduit les amateurs à la rencontre des producteurs et artisans et notamment à la Meadow Court Farm, renommée pour ses produits laitiers.
Le 2 octobre, c’est le Sauvage Guernesey Foraging, la chasse à la nourriture sauvage, les herbes et les légumes de la mer. Réjouissant et rafraîchissant.
Et pour tous ceux qui auront manqué le coche, rendez-vous du 1er octobre au 11 novembre pour le Tennerfest, le rassemblement culinaire de l’année.
On s'intéresse à tout.
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