En catalogue

Catégorie: Clubs vacances
Prix possible: 197,00

En Val de Loire, entre Tours et Angers. Hébergement en maisons traditionnelles colorées. Dans un parc de 4 hectares, entre golf et forêt.

Disponibilités...

France

Catégorie: Clubs vacances
Prix possible: 391,00

Douceur du pays basque l'hiver. Emplacement "pieds dans l’eau". Golf et thalasso à proximité. Clubs enfants dès 3 mois. Animations juniors et ados de 11 à 17 ans en vacances scolaires.

Disponibilités...

France

Catégorie: Campings
Prix possible: 199,00

Un petit port dans la baie, le bleu du lac à perte de vue, c’est la Corrèze natu...

Disponibilités...

France

Catégorie: Campings
Prix possible: 199,00

Au cœur du marais Poitevin, ce camping du Poitou vous embarque au plus près de l...

Disponibilités...

France

                   

Quand je vous le dis :
par Martine Montémont

 


« Et pendant ce temps-là, c’est Big Mamma qui a investi la rue Neuve avec Carmelo la version lyonnaise de ses trattorias. Tous les « influenceurs » ont été invités à vous communiquer leur enthousiasme. Ce qui ne garantit pas évidemment leur objectivité. Ça ne veut pas dire que ce n’est pas bien, loin de là. Mais c’est moins lyonnais… »

 


Des lieux comme la Tour Rose à Lyon ont évidemment une grâce particulière. La première a été dénichée par Philippe Chavent et quand il a fallu qu’il l’abandonne, il en a trouvé une autre quelques dizaines de mètres plus loin...

Vidéo: Les Traboules du Vieux Lyon
Vidéo: Les Traboules du Vieux Lyon
En parcourant les traboules vous allez découvrir un certain nombre de merveilles architecturales.
Vidéo: L'hôtel 2.0 MiHotel à Lyon
Vidéo: L'hôtel 2.0 MiHotel à Lyon
Des suites haut de gamme, digitales et connectées en plein coeur des villes.
L'hôtel 2.0 MiHotel Lyon
L'hôtel 2.0 MiHotel Lyon
La suite Sequoia. 20m2. 26 Rue Sala, 69002 Lyon.
L'hôtel 2.0 MiHotel Lyon
L'hôtel 2.0 MiHotel Lyon
La suite Sienna. 40m2. 31 Rue de la Charité, 69002 Lyon.
Le restaurant
Le restaurant "Les Apothicaires" de Ludovic et Tabata
Le restaurant de Ludovic et Tabata Mey depuis 2016.
Ludovic et Tabata
Ludovic et Tabata
M. et Mme Mey épuisés, mais heureux.
Vidéo: La métamorphose annoncée de
Vidéo: La métamorphose annoncée de "la Tour rose" à Lyon
La société MiHotel reprend l'exploitation hôtelière et Tabata et Ludovic Mey l'ensemble restauration.
La Tour Rose vue du Food Court
La Tour Rose vue du Food Court
Sous la verrière centrale où l’on peut s’asseoir.
Vidéo: Le Food Traboule ouvre dans la
Vidéo: Le Food Traboule ouvre dans la "Tour Rose"
Un nouveau food court qui permet de donner une 2ème vie à ce lieu emblématique du vieux Lyon.
Vidéo: À la découverte de Food Traboule lyon
Vidéo: À la découverte de Food Traboule lyon
Un Food Court lyonnais au coeur de la Tour Rose, porté par 12 chefs qui cuisinent sous vos yeux.
Food Traboule Lyon
Food Traboule Lyon
Une expérience culinaire unique.
Food Traboule Lyon
Food Traboule Lyon
12 corners de chefs, 2 bars, 1 coffee shop et 240 places assises.
Vidéo: Le groupe Big Mamma a ouvert sa première adresse à Lyon
Vidéo: Le groupe Big Mamma a ouvert sa première adresse à Lyon
Un espace de 800 m2 décoré dans l'esprit du cinéma italien des années 1960.
L'équipe du Big Mamma
L'équipe du Big Mamma "Carmelo" de Lyon
Le Bistrot du Potager de Gerland
Le Bistrot du Potager de Gerland
Le chef en cuisine.
Le Bistrot du Potager de Gerland
Le Bistrot du Potager de Gerland
Assortiment de plats à partager.
Vidéo: Les perspectives des food courts en France
Vidéo: Les perspectives des food courts en France
Mode passagère ou tendance de fond, les food courts prennent racine en France.
L’Auberge Paul Bocuse de Collonges
L’Auberge Paul Bocuse de Collonges
« La tradition en mouvement ». Cette année, le Michelin se sera couvert de ridicule.

Depuis 2018, ce sont 4 entrepreneurs Nathalie Grynbaum et Stéphanie Marquez-Boucetla, co-fondatrices de MiHotel et Tabata et Ludovic Mey, par ailleurs à la tête du restaurant Les Apothicaires et à l’origine de Food Traboule qui sont tombés amoureux des lieux.

Depuis l’ouverture en janvier, les Lyonnais et les autres sont intarissables. Suites particulières, jardins et terrasses privatifs, il a fallu y mettre tout son cœur, pas mal d’huile de coude et les euros qui vont avec car les lieux n’avait pas été rénovés depuis 1990 quand Philippe Chavent s’y était installé.

De leur côté, les chefs Tabata et Ludovic Mey ont réuni autour d’eux un collectif de 12 chefs comme Olivier Canal de la Meunière ou encore Floriant Rémont du Bistrot du Potager pour imaginer un food court unique sur 660 m2.

Bien dans l’air du temps, mais sans concession au niveau de la qualité et des valeurs partagées. Ils réalisent devant les clients des plats de bonne tenue à base de produits frais et locaux. On y vient en famille, entre amis ; et le dimanche, on brunche pour 35€. Les additions se veulent douces et comme on n’a pas la pression de la lecture de la carte, installé à table avec le maître d’hôtel qui prend la commande, le pari d’une addition moyenne en dessous de 20€ ne devrait pas être trop difficile à tenir.

Tous les « influenceurs » et la presse y compris nationale sont intarissables. Il faut dire que ce décor qui fait penser au terrier du lapin d’Alice aux Pays des Merveilles a quelque chose d’enchanteur. En plus, des arômes sublimes d’échappent des boutiques des chefs. En même temps, on est à Lyon !

Ce qui fait dire à Charlotte Langrand, journaliste au Journal du Dimanche dans Kitchen Théorie que Lyon est redevenue capitale. Pas faux…

Et pendant ce temps-là, l’Auberge de Collonges, le restaurant du grand Paul Bocuse qui n’a jamais été si bon continue en cultivant avec bonheur son credo de « la tradition en mouvement ». En l’occurrence cette année, le Michelin se sera couvert de ridicule.

La preuve que Lyon est toujours la capitale de la gastronomie. On y mange bien à peu près partout et à tous les prix.

TENEZ-VOUS AU COURANT EN TEMPS RÉEL DE NOS CODES PROMOTION.

Découvrez ICI le contenu des promos & bons plans proposés par nos e-commerçants.

Pin It