Quand je vous le dis :
par Martine Montémont
« Personnellement, je parfume les sorbets mirabelle de Thiriet (un Lorrain pâtissier à l’origine avant qu’il ne se lance dans les produits surgelés) avec un trait de liqueur et ça fait merveille. »
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Aussitôt lancée, aussitôt en rupture de stock. Ce qui au fond n’étonnera personne, la Crème de Mirabelles de Joseph Cartron, archi renommé pour sa crème de cassis, avait tout pour plaire. On pourrait même dire séduire...
Réalisée avec de beaux fruits mûrs cueillis à la main dans les vergers de Lorraine, elle sert de bases à la préparation de nombreux cocktails.