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Comment faire de la poutine maison. |
En Europe et à peu près partout dans le monde, on pourra toujours se demander ce que le président russe vient faire là-dedans. Mais au Québec personne n’aura aucun doute, la Poutine Week de Montréal est entièrement organisée à la gloire de cet étonnant plat national baptisé « poutine »...
Il s’agit en fait d’un plat de frites et de cheddar en grains recouvert d’une sauce brune. Après d’intenses et opiniâtres recherches, on a fini par savoir ce que contient la sauce en question.
Du 1er au 7 février, une trentaine de restaurants participent au concours de la meilleure poutine spécialement élaborée pour l’occasion. La période est bien choisie, seul le très grand froid parvient à éliminer autant de calories.
L’an passé, c’est le restaurant Mange-Moi sur le Mont Royal qui a gagné avec sa poutine « La Cochonne » . On vous laisse admirer le résultat.
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