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	Culture : 31e édition du festival Art Rock à Saint-Brieuc.

Le plus souvent, festival de rock rime avec sandwiches et junk food. Là où le Festival Art Rock qui fête sa 32ème édition du 22 au 24 mai à Saint-Brieuc (22 - Côtes d’Armor) se distingue, c’est en proposant une gastronomie de rue savoureuse et originale dans le cadre du festival Rock’n Toques... 

Une vingtaine de bonnes maisons de la région ont relevé le challenge. Chefs étoilés, pâtissiers, crêpiers, vignerons, cavistes se sont réunis pour proposer une vingtaine de recettes originales. De quoi se lécher les doigts en écoutant de la bonne musique. Celle des artistes du Métro parisien par exemple.

Aux commandes principalement, Nicolas Adam, chef du restaurant La Vieille Tour à Plérin-sur-Mer qui réalisera un plat original inspiré par un artiste programmé.

Farandole terre et mer accompagnée de pain au fenouil, nems de poissons, Kig ha Farz (c’est un pot-au-feu breton), remis au goût du jour, crémeux de chocolat noir et dacquoise au chocolat, sont au programme.

Avec, en apothéose, le brunch des étoilés le dimanche 24, arrosé du cidre bio de Gilles Barbé. Pendant que Placebo, Izia ou encore Christine and the Queens assureront l’ambiance.