Quand je vous le dis :
par Martine Montémont
« En moyenne, 8 Français sur 10 se rendent au restaurant au moins une fois par mois. Mais comme le bistrot plat du jour en bas du bureau compte dans les statistiques, ça fait, en réalité, beaucoup moins que ça. »
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Vidéo: Tous au Restaurant - Faubourg Magazine. |
C’est déjà la 7ème édition de l’opération « Tous au Restaurant » initiée par Alain Ducasse. Elle s’étire sur 2 semaines du 19 septembre au 2 octobre et la réservation dans les 1200 restaurants participants se fait exclusivement sur le site Internet à partir du 12 septembre à 10h...
Parmi les bonnes nouvelles, il y a la formule elle-même. Un convive payant = 1 convive gratuit. Cette année, le fromage fera partie du menu imposé, ce qui mérite d’être souligné car les menus « fromage compris » se sont faits rares ces dernières années. Et de grands noms de la gastronomie participent à l’opération. Georges Blanc, Michel Chabran, Alain Ducasse, Christian Têtedoie, la Fenière de Reine Sammut à Lourmarin, Christophe Marguin et certains de ses amis des Toques Blanches Lyonnaises…
L’idée n’étant pas de proposer de la cuisine au rabais, mais bien de faire retrouver à beaucoup de monde le chemin du restaurant. Au chapitre des moins bonnes, le menu est imposé. Pas question donc d’espérer manger gratis à la carte chez un étoilé et le vin n’est pas compris dans « l’addition » de l’invité. Et comme on a coutume de dire que le vin compte pour une personne. On peut donc affirmer, en la circonstance que c’est la bouteille qui est invitée !
On s'intéresse à tout.
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