Quand je vous le dis :
par Martine Montémont
« J’ai eu l’occasion de séjourner au Sofitel du Golfe d’Ajaccio au début de l’été 2010. Et pu profiter d’une formidable tempête dans le golfe autour d’un dîner room-service fort bien tourné. Le lendemain au soleil, c’était la terrasse de Chez Toinou, grand spécialiste de la meilleure des charcuteries corses. »
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Sofitel Strasbourg Grand Ile. |
Avec les Escales Gourmandes qui font le tour de France d’un Sofitel à l’autre, c’est au tour du Sofitel Golfe d'Ajaccio Thalassa Sea & Spa de faire un petit stop de 2 semaines du 4 au 17 avril histoire d’ensoleiller la cuisine alsacienne du Sofitel Strasbourg Grand Ile.
Ces échanges valent surtout avec des régions de fort tempérament gastronomiques. Les spécialités corses du chef Dominique David dépayseront forcément les clients de la capitale alsacienne.
Au programme en septembre, le déplacement de Christian Lherm de Sofitel Lyon à l’hôtel Scribe à Paris et un échange iodé entre Quiberon et Ajaccio au mois de novembre.
On s'intéresse à tout.
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