Marché controlé aux truffes de Brive la Gaillarde.

En réponse énergique à tous ceux qui veulent mettre leurs semblables au régime en les culpabilisant après les fêtes, les Foires Grasses de Brive continuent à approvisionner les gourmands impénitents les 7 février et 7 mars sous la Halle Georges Brassens avec les meilleurs produits du terroir. Chapons, foies, gras, truffes seront proposés par les meilleurs producteurs présents ces jours-là... 

Le 7 février, pour « La Truffe en fête », un marché contrôlé aux truffes se tiendra à 10h, 4 séances de démonstration de cavage seront organisées au cours de la journée sur la place Charles de Gaulle autour de la collégiale St Martin.