Route des Sens Authentiques - Strada di i sensi"

Parce qu’il est dommage de ne fréquenter la Corse qu’entre le 15 juin et le 15 septembre, les différents transporteurs ont fait des efforts pour la rendre accessible en toute saison et permettre à beaucoup de monde de profiter là-bas de l’été indien. C’est d’autant plus vrai cette année où l’on a pu se baigner jusqu’à la Toussaint... 

S’y rendre en automne, c’est pratiquer encore la plongée, visiter les églises et le couvent Saint-François de Vico et s’imprégner de la ferveur et de la foi des insulaires. Savourer les fruits de l’automne, les fromages, les charcuteries et les vins en suivant « A Strada di I Sensi » à la rencontre des producteurs. 

Le brocciu, merveilleux fromage de brebis ou de chèvre qui sert de base au fameux fiadone, le miel de châtaignier, fruité et aromatique et qui suit les saisons. Avec des parfums de bruyère blanche et de cacao au printemps, d’immortelle et de genêt en été et d’arbousier en automne.

Naturellement, les promotions sont nombreuses en cette saison dorée bien moins courue que le plein été. L’occasion d’en profiter.