Même si l'offre Spa se multiplie vitesse grand V (4 fois plus de Spa depuis l'an 2000!), la référence des références pour les cures bien-être et minceur reste Quiberon. Qui représente LA cure de thalasso majeure, le rêve de tout un chacun, le repos, la santé et l'air marin, imaginée par Louison Bobet lui-même en 1964 et confiée à Sofitel installé à la pointe de Goulvars à 50 m de la mer. Reste que l'établissement, soucieux de celle de ses clients, se devait de se refaire lui-même une beauté. C'est chose faite avec la rénovation totale et la réouverture de deux établissements, le Sofitel Diététique et le Sofitel Thalassa qui constituent désormais le resort Sofitel Quiberon Thalassa Sea & Spa.

Evidemment le programme des soins a encore été affiné et s'est multiplié, les deux hôtels sont encore davantage en prise directe avec la nature et profitent à pleins poumons des bienfaits de l'air marin, des eaux océaniques et des algues. En ce qui concerne le programme minceur - indispensable après des fêtes qui ne sont pas si loin et sachant qu'il a bien fallu finir le foie gras, le chocolat et embrayer sur la galette des Rois - le chef Patrick Jarno au restaurant Delight du Sofitel Diététique propose une gastronomie diététique gourmande. Formidable programme qui a délicatement encadré la diététique entre gastronomie et gourmandise. Ce sont les produits de la mer qui sont dans les assiettes. Le tartare d'huîtres de la baie de Quiberon savoureux et ultra light; le civet de noix de St Jacques à peine plus calorique; le dos de bar de ligne, rôti à la fleur de sel et sauce pistou et même une tarte tatin légère absolument exquise. Et quand Fêtes il y a, c'est le homard breton de l'île de Houat qui s'invite dans les assiettes.

En dehors des soins à la carte et suivant les formules qui vont de la semaine aux cours séjours, on profite des effluves d'eucalyptus du hammam et de la vue sur Belle-Ile, Houat et Hoedic plongé dans le bain à remous extérieur. Il y a belle lurette que les beautiful people connaissent les lieux. Tous les chefs des grandes tables de la montagne viennent s'y ressourcer après la saison d'hiver. On y croise en toute discrétion Depardieu (on nous jure qu'il sait se tenir), des hommes politiques épuisés par les campagnes et toute la tribu Halliday qui profitent eux aussi à plein de la rénovation et du raffinement des lieux... Ajoutez ce fil d'infos à votre lecteur RSS préféré!